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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

瀬谷そば(立ち喰いソバ店紹介) 2015/04/18


 久しぶりの大ヒット。
 もはや近隣に立ちソバ店など発見できないと思いきや、偶然バイクで走ってて見つけました。
 天そば(かきあげ)一杯550円ですが、暖かい蕎麦は8割ソバなので、折角だから10割蕎麦の冷やしは「大根そば」550円にしました。
 紹介が遅くなりましたが、サービスは立ち食いスタイルの本格的な日本蕎麦を提供するお店です。 
 「大根そば」で驚いたのが、茹で上がる間まで巨大な大根を下ろさされました。腕が痛いです。
 腰は抜群の10割そばは醤油のみの味付けで完璧な美味さでした。





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