グル・コラ（グルメに関するコラム集）

麺屋　空海（オリジナル系・ラーメン店紹介）　2014/01/05

　横浜は、みなとみらい・ランドマークの地下食品街にある店です。
　空海そば800円と、とにかくバカ高くて高級なラーメン。西洋料理が味のモチーフらしくて、あまりその真価は伝わってきませんでした。醤油ベースですが、薄口で、鶏ガラ・豚骨も薄くアッサリしたものでした。麺はごく普通。チンゲン菜かな？　茹でたの３本（枚）も入っていました。