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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

ホープ 背脂らーめん はやぶさ(東京ラーメン・ラーメン店紹介) 2012/07/30
 600円の「らーめん(こってり)」をオーダー。ちょっと雑な感じのトッピングで、芸術的な美しさはありません。しかし、味は美味いです。背油の下のスープにも、しっかりと味・コクがあります。2週間前に食った京都系の背油ラーメンとは大違いでした。縮れ太麺もスープに合って美味かったです。煮豚のチャーシューも巨大で2個載って、600円の価格では満足でした。





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