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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

大船軒(立ち喰いソバ店紹介) 2012/01/07
 茅ヶ崎駅内店です。「関東風の真っ黒い濃いだしが名物!」と看板にうたっています。天そば380円は、平均の1割高くらいでしょうか。ボソボソの水分少な目の麺は我が好物です。かき揚げの大きさも値段も、まあ良しでしょう。納得いかなかったのが汁の甘さ。みりん砂糖系が強すぎます。関東人も、塩辛さには強いけど、甘味は苦手だと思います。




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