グル・コラ（グルメに関するコラム集）

大船軒（立ち喰いソバ店紹介） 2012/01/07

　茅ヶ崎駅内店です。「関東風の真っ黒い濃いだしが名物！」と看板にうたっています。天そば380円は、平均の1割高くらいでしょうか。ボソボソの水分少な目の麺は我が好物です。かき揚げの大きさも値段も、まあ良しでしょう。納得いかなかったのが汁の甘さ。みりん砂糖系が強すぎます。関東人も、塩辛さには強いけど、甘味は苦手だと思います。