×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。


グル・コラ(グルメに関するコラム集)

DINING 慶(厚木ラーメン・ラーメン店紹介) 2010/03/28
 ご当地は神奈川県・厚木です。豚骨と味噌をマッチさせた点が特徴です。
 神奈川県内では、家系やラーメンショップなど、醤油とんこつが有名ですが、味噌味にしたスープを提供する店も多々あります。

 中村屋で修業した店主だけあって、素材にこだわっています。味噌ラーメンといえば化調が効いたスープを連想しますが、豚骨と鳥ガラが100%のスープは濃厚でクリーミーです。厚切りチャーシューは直火で炙っていました。
 最初は美味いスープも、後半はくど過ぎて飽きました。北海道の味噌の方がラーメンとしては上だと思います。
 700円の厚木ラーメンは、ランチタイムは半ライスが付きます。





トップへ
戻る
前へ
次へ