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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

NAGAHAMA長浜ラーメン(とんこつ醤油ラーメン・ ラーメン店紹介) 2009/08/09
 九州博多は長浜のラーメンを想像していたら全く違ったラーメンでした。お向かいにある「天下一品」に対抗しているとしか思えません。ドロドロの超濃厚なスープは「天下・・・」そのもの。魚介の味がするのが唯一の違いでしょうか。
 魚介といっても、オイラの嫌いな香りではありませんでした。このスープは絶品です。化調が効いていますがね。
 600円にしては、ゆで卵半分が載っていました。玉ねぎはNGです。
 丼が汚いです。文様がすり減っています。中には欠けた丼もあるみたい。それをレトロに醸し出す商魂なのでしょうか。





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