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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

えん家(とんこつ醤油ラーメン・ ラーメン店紹介) 2009/07/25
  インターネットで発見して、わざわざバイクを走らせて橋本まで。我が家からだと片道30分。やはり橋本は遠いです。
 その甲斐あって、美味いラーメンと出会えました。醤油ラーメン一杯は500円です。
 スープはラーメンショップ風で、麺は九州の超極細です。この組み合わせ、結構いいですね。
 100円増しの「コッテリ背油スープ」もありましたが、この「醤油ラーメン」でも充分こってりです。巨大なチャーシューも一枚載っていて、とろけるほど柔らかでした。
 博多風を関東風にアレンジした結果らしいのですが、オイラはオリジナルの博多が好きですね。





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