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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

鈴木味噌ラーメン(博多ラーメン・ラーメン店紹介) 2009/04/29
 「ビナウォークに新店が出来ていないかなあ?」と思って出かけたら、今年3月にオープンした鈴木味噌ラーメン店が。
 相模大野店の姉妹店で、本場博多中洲の屋台が発祥です。
 750円の味噌ラーメンは小ぶりの丼ながら、炒め野菜のトッピングと札幌系さながらです。麺はモッチリ、スープはまろやかでした。
 女性客もターゲットにしたインテリアは良しとしても、ドンブリとレンゲはアウト。スープが掬えません。あと、海苔は味噌ラーメンに要りません。




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