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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

青葉(旭川ラーメン・ラーメン店紹介) 2008/05/05
 「旭川ラーメンは旨い!」って、今や常識です。「ペーパン」はオイラの推薦する堂々第1位です。
 連休で、明日も休みなので久しぶりに「ビナ・ウォーク」へバイクを走らせました。
 「旭川ラーメンで、醤油以外をオーダーする馬鹿が居るのかな?」と、思っていたらオイラの両隣は塩や味噌とまあ、こんな輩は別に「元祖・札幌ラーメン」の店でも行けばいいのにね。
 出てきたラーメンの見栄えは素晴らしい。写真でも、この通り。まさに芸術です。
 ところが、せっかくの醤油の味が全く隠れたスープでした。コショウをふりかけて何とか食いました。一杯650円のトッピングはカンナで削ったようなチャーシューとメンマ、ナルト。
 食った後に、もうちょっと満足感が欲しかったなあ。確かに、昔海の家で食べたような懐かしい味だったけど、500円以下が妥当な価格設定ではないでしょうか。




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