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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

大分宝来軒(大分ラーメン・ラーメン店紹介) 2008/01/05
 実は関東に唯一残った「すがきや」を求めて高田馬場まで切符を買ったのでしたが、「どうせなら通常価格で、静岡県内で食べればいいじゃん」と思い直して、早稲田通り沿いにある別のラーメン店の暖簾をくぐりました。「大分ラーメン」は初めての体験なのでネ。
 メニューには辛み系の色々なお勧めがありましたが、ここは定番の「大分ラーメン」で。600円成です。
 麺が茹ですぎはマイナス要素でしたが、あとは完璧な旨さでした。何か隠された味がスープにしみ込んでいるのです。熱くて内臓をやけどしました。辛くなくて正解です。まずは典型的な大分の味を味わいたかったので。





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