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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

ザボン(鹿児島ラーメン・ラーメン店紹介) 2007/11/18
 鹿児島は天文館で食った本場・鹿児島ラーメンに近い味が楽しめます。都内に数店の支店があるそうですが、今回は海老名サービスエリア(上り)で賞味しました。
 並一杯680円でした。とにかく旨いです。特に醤油のタレは絶品です。豚骨に野菜のエキスがスープをまろやかにしています。シャキッとしたモヤシを始めとする野菜のトッピングがいいですね。バラチャーシューは小ぶりながら旨いです。残念なのは麺がのび気味だったこと。歯ごたえのある硬麺が食いたかったです。




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