グル・コラ(グルメに関するコラム集)

鐙屋(北海道ラーメン・ラーメン店紹介) 2008/02/02


 「あぶみや」と読むそうです。成績桜ヶ丘にある店の支店だそうです。
 「みそ」「しょうゆ」同額の価格設定でした。自分は勿論醤油ラーメンをオーダー しました。650円也でした。学生証を提示すれば100円まけてくれるそうです。
 旨いラーメンでしたねえ。しょっぱ過ぎないところが調理人の腕を感じさせます。 みんな塩辛いモンねえ、有名どころは・・・。魚介ダシのほのかなところが醤油味 を引き立たせるんです。
 さすが北海道、次回は味噌を賞味させていただきます。ワカメのトッピングは要 らないかもしれませんねえ。