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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

Mongkok Dimsum & Noodles(中華系ラーメン・ラーメン店紹介) 2006/11/12
 ラーメンという食い物は、そもそも庶民的な安い価格設定のはず。海外に旅行すると、その論拠を実証することができます。
 フィリピンはボラカイ島。日本料理の専門店なんて無くても、中華料理屋は世界各国どんな土地にでも存在するからありがたいです。
 店頭の写真入りのメニューでスープ入りのラーメンを発見。「Brisket wanton NS」とうワンタンメンをオーダーしました。ただ「ヌードル」という表記だけでは、焼きそばや焼きうどんが出てくるので注意です。
 スープは超アッサリ系。中華ラーメンの掟です。肉だんごみたいなワンタン3つと牛肉の塊がトッピングされていました。刻みネギこそありませんでしたが、チンゲンサイの緑が彩りを鮮やかにしていました。
 チョットこう薬臭い独特の香りがするスープでしたが、劇熱美味かったです。気温は30℃オーバーでしたが、そんな環境下でもラーメンはやっぱり美味いです。これでたったの110フィリピンペソ(約250円)。世界の中華料理店にはただただ脱帽です。
http://www.rkfranchise.com/wefranchise/mongkok/




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