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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

なんつッ亭(熊本ラーメン・ラーメン店紹介) 2006/10/21
 これまでに、何度となく「ラーメン日本一」の座に輝いた店です。
 熊本ラーメンですが、店主独自のオリジナルでモヤシと海苔がトッピングされています。
 初めて訪店したのは2000年。雑誌で人気が出始めた頃です。その時は旧店舗で、ラーメン一杯の値段も550円でした。今回は2回目。新店舗はよりR246に近づいた店構え。店員の数も増えていました。伴って、ラーメンも600円に値上がりしていました。
 相変わらずの行列です。外と店内で、それぞれ15分づつ待ちました。事前オーダーなので、席に着くとまもなく運ばれてきますが。
 小さい丼ですが、ご覧の通り溢れんばかりの大盛りです。いきなり麺をいじるとスープが溢れるので、まずは8分目くらいまでスープを飲み干します。
 やっぱり旨いですねえ。クリーミーさ加減、味の濃さ、麺の固さが全て絶妙です。焦がしニンニクの香りも強くもなく弱くもなし。でも、モヤシは要りませんね。
 テレビ局が来て、店内の様子を映していきました。シッカリ写っちゃったかもしれません。
 




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