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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

雷文(室蘭ラーメン・ラーメン店紹介) 2006/08/16
 町田にある、全国的に有名なってしまった店です。テレビでお馴染みの女将が今日も居ました。
 ラーメン本が出版され出した頃(10年前くらいかな)に、一度訪れたことがあります。今日行ったら、道を隔てて反対側に場所が変わっていました。その時の印象では、それほど美味しくなかった記憶があります。ごく普通の和風あっさりラーメンといった感じ。
 今日は「こってり」を頼みました。「豚骨みたいだけどいいですか?」と、念を押されましたが・・・・。
 有名になりすぎた結果かはわからないけど、ラーメン一杯が100円も値上げされていました。それでも、トッピングはいたってシンプル。あくまでも、麺とスープで勝負なのでしょうか。これで700円は高すぎです。
 厳選された昆布や鶏ガラなどでとっただしスープは旨かったです。やはり、コッテリに限ります。でも、10人中9人は非コッテリをオーダーしています。
 凄い行列です。今日は表で15分、店内で10分待ちました。その変わり、カウンター席についてオーダーを取った後は早いです。トッピングが簡単な分、出来立てが届くのでスープが熱いです。順番待ちの客がすぐ後ろで見ているので、落ち着いて味わう事など不可能です。





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