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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

隠国(あっさり系・ラーメン店紹介) 2006/07/23
 これまで2回トライして、あまりの行列の長さに諦めた噂のラーメン店です。今回は、開店時間チョット過ぎに到着して、余裕で食すことができました。一時の人気は去ったのでしょうか?
 敷地には麺工場もあって、これは期待できそうな案配。メニューを見ると、やたらチャーシュー麺を勧めたがっているようだが、旨いラーメンを食べに来たので、醤油ラーメン(550円)の注文のみ。
 先客たちは、みなスープを残して退散している。オイラは、美味いラーメン店とそうでない店をこの基準で判断しているので、嫌な予感だ。
 予感は的中。全く普通の醤油ラーメンだ。脂身は全く感じられない。ダシが薄いので、コショーを目一杯振ったら、インスタントラーメンの味になってしまった。麺も、ごく普通に売られている生ラーメンとどこが違うのだろう? 一枚だけトッピングされたチャーシューも、味が全くない。安い肉を買ってきて、オーブンで焼いたのと同じだ。救いは、550円とボッタクリ価格ではないこと。あと、焦がし玉葱の香りはいい。
 「中村屋」「くじら軒」「支那そばや」と、あっさり系の人気店はどうもオイラの口には合わない。





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