グル・コラ(グルメに関するコラム集)

雷文(室蘭ラーメン・ラーメン店紹介) 2006/08/16


 町田にある、全国的に有名なってしまった店です。テレビでお馴染みの女将が 今日も居ました。
 ラーメン本が出版され出した頃(10年前くらいかな)に、一度訪れたことがありま す。今日行ったら、道を隔てて反対側に場所が変わっていました。その時の印象 では、それほど美味しくなかった記憶があります。ごく普通の和風あっさりラーメン といった感じ。
 今日は「こってり」を頼みました。「豚骨みたいだけどいいですか?」と、念を押さ れましたが・・・・。
 有名になりすぎた結果かはわからないけど、ラーメン一杯が100円も値上げされ ていました。それでも、トッピングはいたってシンプル。あくまでも、麺とスープで勝 負なのでしょうか。これで700円は高すぎです。
 厳選された昆布や鶏ガラなどでとっただしスープは旨かったです。やはり、コッ テリに限ります。でも、10人中9人は非コッテリをオーダーしています。
 凄い行列です。今日は表で15分、店内で10分待ちました。その変わり、カウンタ ー席についてオーダーを取った後は早いです。トッピングが簡単な分、出来立て が届くのでスープが熱いです。順番待ちの客がすぐ後ろで見ているので、落ち着 いて味わう事など不可能です。