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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

九頭竜(とんこつ醤油ラーメン・ラーメン店紹介) 2005/05/08
 相模原市の「北里大学病院」の前にあります。移転1周年のキャンペーンで、新メニューが登場していました。
 数年ぶりに訪れましたが、脂ぎとぎとのスープは改善されていました。が、かなりしょっぱいです。
 今回オーダーしたのは九頭竜ラーメン(650円)でしたが、ごく普通の家系ラーメンのトッピングです。
 相変わらずの問題点は麺です。細麺、腰なしで、伸びた状態で出てきました。やはり、濃いスープのとんこつ醤油系では、太くて伸びない麺が相応しいと思うのですが。




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