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グル・コラ（グルメに関するコラム集）

九頭竜（とんこつ醤油ラーメン・ラーメン店紹介）　2005/05/08
　相模原市の「北里大学病院」の前にあります。移転１周年のキャンペーンで、新メニューが登場していました。
　数年ぶりに訪れましたが、脂ぎとぎとのスープは改善されていました。が、かなりしょっぱいです。
　今回オーダーしたのは九頭竜ラーメン（650円）でしたが、ごく普通の家系ラーメンのトッピングです。
　相変わらずの問題点は麺です。細麺、腰なしで、伸びた状態で出てきました。やはり、濃いスープのとんこつ醤油系では、太くて伸びない麺が相応しいと思うのですが。



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