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グル・コラ(グルメに関するコラム集)

博多一番(博多ラーメン・ラーメン店紹介) 2004/09/05
 3年ぶりに相模原店に行ってきました。濃度が薄く、味が落ちていたので、暫くは行かなかったのですが。
 豚骨独特の獣臭が店内にはありませんでしたが、「こってり」でオーダーしたら濃度が元に戻っていました。値段も600円と、手軽な価格に下がっていました。替え玉も100円に値下げです。
 九州から直送の麺は「カタ」の茹で加減がお勧めです。ラーメン一杯600円にあって、替え玉はたったの100円也。スープこそ命であることが伺えます。
 濃厚なスープで口も手もベトベト。相模原・県央では堂々ナンバー1のラーメン店です。




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