グル・コラ(グルメに関するコラム集)

本牧家(家系ラーメン・ラーメン店紹介) 2004/10/11


 昨日書いたコラム「家系のススメ」から早一日。家系では限りなく元祖に近い「本 牧家」を本日訪れました。場所は環状2号線沿いのラーメン激戦地帯・上永谷付 近に在ります。
 大型チャーシュー1枚と海苔3枚、それに僅かばかりのほうれん草と刻みネギ。 典型的なトッピングは絵に描いたような家系ですが、味がイマイチでした。パンチ が効いていないんです。
 カウンターに座った両隣の人たちもスープは残していました。拙も、殆ど残して ご馳走様でした。
 環状2号の屏風ヶ浦に向かって進行方向左側・上永谷付近は通称「ラーメン通 り」。特に、順番に「戦国家」「寺田家」「環2家」「本牧家」の4店が列ぶ地点は四 天王と呼ばれています。付近はラーメン目当ての路駐する輩たちの車でいつも自 然渋滞。
 今日も店頭長蛇の列は「環2家」でした。因みに、「戦国家」は閑古鳥が鳴き、 「寺田家」と「本牧家」は行列なしの満席状態でした。
 是非ともチャレンジしたくなりました「環2家」。拙者よりも先にありついた方はご 一報下さい。